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台湾炸鸡连锁店供应过期肉品 工厂停业违规品下

  中新网1月25日电 据台湾《联合报》报道,台湾新北市知名连锁炸鸡排店1月23日被曝光使用过期生鲜原料,随后发现其制造工厂为地下工厂,新北卫生局1月24日约谈相关负责人。目前,该工厂已暂停作业,10家加盟店也被要求24小时内下架违规产品。

连锁炸鸡排店制造工厂为地下工厂。图片来源:台湾《联合报》 新北市卫生局供图

连锁炸鸡排店制造工厂为地下工厂。图片来源:台湾《联合报》 新北市卫生局供图

  据报道,新北市卫生局食品药物管理科长杨舒秦表示,负责人1月24日到案说明,称拿不出进货证明等相关资料,无法证明食材是否过期,而冷藏生鲜鸡胸肉原料确定查证为过期食品,目前,该工厂已暂停作业。

  杨舒秦表示,新北市经发局1月24日派人员核查制造地,发现该制造厂为未领证工厂,再加上报废品与成品混放、贮存过期原料、无产品原料验收纪录及进货凭证、生产加工肉品未能提出生产制令单,及无有效日期评估依据等多项问题,依据规定,要求该工厂即日起暂停生产制造食品,并于24小时内下架违规产品。

  杨舒秦指出,土城制造厂的肉品均供应给炸鸡排加盟店,并无流通到其他地方,目前已通知10家加盟店24小时内下架产品。杨舒秦提醒,加盟店若有其他供货商等管道,可供应鸡肉等食材,依旧可以照常营业。

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